Dimsum-sausjes

vrijdag 21 januari 2022 door Barbara

Heerlijke sausjes voor een Chinese hapjesdiner.

Hapjes: tempura, sushi, dimsum en ba pao (toko), Vietnamese loempia’s, Peking”eend”pannekoekjes.

Chili-gembersaus:

• 2 eetlepels zoete chilisaus
• 1 eetl citroensap
• 2 theel gehakte gember
• 1 grote teen knoflook, fijngesneden

Sirachamayonaise:

• 2 eetl mayonaise (vegan, homemade)
• 2 theel shirachasaus
• 1 theel sojasaus (kikkoman)
• 1 theel sesamolie

Nuoc cham-saus

Dimsum-dip:

• 1/4 kopje sojasaus
• 2 eetl rijstazijn (sushi aanmaakazijn)
• 1 eetl lente-ui, fijn
• 1 teen knoflook,fijn
• 2 eetl sesamolie
• 2 theel shirachasaus of andere “hot sauce”

 

 

 

 

 

Geplaatst in Hapjes en voorgerechten, Sauzen en dressings, Vegan | Geen reacties mogelijk