Gefermenteerde cashewroomkaas – en “boursin”

zaterdag 9 november 2019 door Barbara

Er bestaan vele manieren om cashewroomkaas te laten fermenteren. Ik gebruik het recept ‘Chevre’ uit CLL van the Gentle Chef.

Smaakjes:

• Gemalen roze peper
• Gemalen zwarte peper
• Sesamzaadjes
• Lavendel
• Groene gedroogde kruiden: Italiaanse, basilicum, oregano, mix, etc
• “Di campana”: mix door de roomkaas wat knoflookpoeder, chilivlokken, zwarte peper, oregano en basilicum.
• Balsamicostroop als vulling

 

Geplaatst in Vegan zuivel | Geen reacties mogelijk