Pasen 2018

maandag 2 april 2018 door Barbara

Zalig diner met de hele familie gegeten. De kids lusten zelfs ook bijna alles 🙂

• hollandse zoutjes
• graved lachs
• avocado-bleekselderij met garnalen (alternatief: met gerookte kip)
• salmorejo (lauwwarm)
• pastarolletjes met ricotta en rivierkreeftjes (alternatief: met kalkoen (broodbeleg)
• lamsrack met spinaziepijnboompittenkorst (alternatief: hamburger, naturel)
• roomijs met PX-sherry-rozijnen, advocaat en chocopaasei gevuld met slagroom

tip, wat je allemaal al eerder ( s’morgens) kunt voorbereiden en in de koelkast zetten:
– ricottarolletjes: lasagnevellen dik besmeren met ricottamengsel, oprollen en plakjes klaar zetten in schaaltjes.
– lam: volledig besmeren met mosterd en “korstmengsel”
– groene asperges: roerbakken en in ovenschaal bewaren

 

Geplaatst in Dineetjes | Geen reacties mogelijk