Carre van kip en guacamole

zondag 12 augustus 2007 door Barbara

Guacamole:
1 avocado
1 eetl creme fraiche
1/2 eetl citroensap
1/4 rode ui, gesnipperd
1/2 tomaat, ontvelt, in stukjes
– Alles prakken

125 gr gerookte kipfilet in plakjes
15 gr peultjes (geblancheerd)
boter
4 sneetjes volkorenbrood (in 2en)

2 sneetjes van het brood besmeren met guacamole. Kip en peultjes erover. Andere helft besmeren met boter en op peultjes leggen. In 4en snijden.

 

Geplaatst in Hapjes en voorgerechten | 1 Reactie »

1 reactie op “Carre van kip en guacamole”

  1. Etentje met Rick en Caroline-- Barbara Culinair zegt:
    zondag 12 augustus 2007 om 7:47

    […] augustus 2007 Hapjes: – carres van kip en guacamole – blinis met peer en blauwe kaas – kip […]