Boerenkool met pasta of orzo en boursin

zondag 16 maart 2025 door Barbara

Ingrediënten

handje pijnboompitten, geroosterd

300 gr linguine of 300 gr orzo

300 g boerenkool

1 pakje  grote witte bonen (boon), afgespoeld en uitgelekt

150 g groene pesto

200 g roomkaas (1 pakje Boursin vegan)

sap van 1½-2 citroenen, eventueel extra naar smaak

Bereiden:

• In hapjespan boerenkool, Boursin, bonen, pesto verwarmen.
• Citroensap naar smaak toevoegen.
• Orzo koken en afgieten en door de boerenkool scheppen

Garneren met pijnboompitten

 

Geplaatst in Vegan | Geen reacties mogelijk