Tempeh bacon of spekjes

dinsdag 4 februari 2025 door Barbara

Echte perfecte smaak van zout en gerookt. Zout komt van de sojasaus, je hoeft geen extra zout toe te voegen.

Zalig bij de boerenkool.

Ingrediënten:

• 250 gr tempeh (in blokjes of reepjes) (1p pak ah of toko)
• 2 eetl sojasaus (kikkoman)
• 1 theel gerookt paprikapoeder
• 1 theel knoflookpoeder
• 1/4 theel zwarte peper gemalen

Bereiden:

• Bak de tempeh in zonnebloemolie, in een koekenpan. Bak mooi bruin en knapperig. Beter in 2 porties bakken dan dat de stukjes op elkaar in de pan liggen.
• Laat goed uitlekken op een bord met keukenpapier.
• Meng de rest vd ingrediënten in een schaal.
• Als de tempeh gebakken is: verwijder de bakolie uit de pan.
• Schep de tempeh door de saus.
• Bak in de pan. Let op dat het niet verbrandt. Dat gaat snel met de sojasaus.

 

Geplaatst in Vegan | Geen reacties mogelijk