Ricotta – vegan

zaterdag 27 maart 2021 door Barbara

Ik heb vegan ricotta gemaakt van uitgelekte homemade sojayoghurt. Ca 1 l yoghurt in kaasdoek nacht uit laten lekken tot het “kwark” is geworden. Misschien heb ik er bij de bereiding voor de lasagne een beetje vegan mayo doorgedaan, maar weet niet zeker.

Te gebruiken als ricotta (lasagne, hartige taart etc)

Recept met firm tofu.

Of zijden tofu

 

 

Geen reacties meer mogelijk.