Ricotta – vegan

zaterdag 27 maart 2021 door Barbara

k heb vegan ricotta gemaakt van uitgelekte homemade sojayoghurt. Ca 1 l youghurt in kaasdoek nacht uit laten lekken tot het “kwark” is geworden. Misschien heb ik er bij de bereiding voor de lasagne een beetje vegan mayo doorgedaan, maar weet niet zeker.

Te gebruiken als ricotta (lasagne, hartige taart etc)

 

 

 

Geen reacties meer mogelijk.