Vegan carrotcake

donderdag 16 april 2020 door Barbara

Nodig voor de Cake:

  • 75 gr boter (homemade)
  • 150 Gr yoghurt (homemade) of havermelk
  • 350 gr geraspte wortels
  • 300g gezeefde bloem
  • 1 eetl custard
  • 1 theel kaneel
  • 1/2 theel kardemom
  • 1/2 theel gemberpoeder
  • 1 zakje bakpoeder (16gr) (of 1/2 eetl baking soda en 1 eetl azijn)
  • 175 gr rozijnen

Schep alles door elkaar. Schep in cakeblik en bak 1 uur op 175 gr.

Muffins 25 min

Laag groot blik: recept x 2. Oven: 40 min

Zalig met clotted cream

 

Geen reacties meer mogelijk.