Kidneybonen hummus met “ottolam-kruiden”

zondag 11 augustus 2019 door Barbara

Nodig:
ca 100 gr gedroogde kidneybonen
1 eetl gemalen roze peperkorrels
2-4 eetl tahin
1 eetl ottolam-kruiden

Bereiden:
Laat de bonen een nachtje weken, Spoel af en kook ca 30 min. Giet af, maar bewaar het kookvocht!
Maal de bonen met alle ingrediënten fijn in een keukenmachine. Voeg kookvocht toe, tot het een mooi glad mengsel wordt. Let op: het mengsel zal opstijven, dus maak het iets dunner dan je zou willen. Dan is het resultaat na de koelkast perfect.

 

Geplaatst in Hapjes en voorgerechten, Midden Oosten, Vegan | 1 Reactie »

1 reactie op “Kidneybonen hummus met “ottolam-kruiden””

  1. Midden-oosters hapjesdiner-- Barbara Culinair zegt:
    zondag 11 augustus 2019 om 9:24

    […] kidneybonenhummus […]