Pompoenlinzenstoof

zondag 13 januari 2019 door Barbara

Nodig:
400 gr flespompoen
1 cm verse gember
1 tomaat
1 rode ui
2 tenen knoflook
200 gr linzen (pot of pak)
1 theel gemalen komijn
1 theel ras el hanout
100-200 ml groentenbouillon

Bereiden:
Snijdt alles in blokjes, stukjes.
Fruit de ui, knoflook, gember.
Voeg de pompoen, linzen en tomaat toe. Verwarm paar min mee.
Voeg de bouillon toe. Laat groenten half onder staan.