Mayonaise – snel en perfect!

zondag 14 februari 2016 door Barbara

“deze mayo lukt altijd”….. en kan je een aanal dagen bewaren, zalig! je eet er zo….. van… mjam!

Nodig:
1 eigeel
1/4 theel mosterdpoeder
beetje zout
1/2 theel witte peper
250 ml slaolie (geen olijfolie!)
1.5 eetl witte wijnazijn

Bereiden:
Mix alle ingredienten, behalve de olie.
Voeg al kloppende de olie in een klein straaltje toe, klop voortdurend met mixer op hoge stand. De mao wordt vanzelf dik.

 

Geen reacties meer mogelijk.