Indiaase Pizzasaus

zondag 9 februari 2014 door Barbara

Nodig voor 1 pot saus:
1 blik tomatenblokjes
3 paprika’s uit pot, of 1 verse
1/2 ui, in stukjes
1 kaneelstokje
4 kardemon peulen
2 kruidnagels
1 theel korianderzaadjes
2 tenen knoflook, in stukjes

Bereiden:
ui fruiten met knoflook en kruiden in een beetje olijfolie. Tomaten en paprika toevoegen, 30 min laten pruttelen. Kardemom, kaneel en kruidnagels verwijderen. Mengsel in de blender tot een mooie saus maken.