Portobello met truffelricotta

zondag 2 juni 2013 door Barbara

Een zalig vegagerecht. Lekker met een salade of ratatouille.

Nodig voor 2-3 personen:

6 portobello’s
1 bakje ricotta
1 potje truffelsalsa
geraspte kaas
handje gemengde zaadjes, of pompoempitten, of pijnboompitten

Bereiden:

Meng de ricotta met de truffelsalsa en de zaadjes. Verdeel dit over de portobello’s en dek af met een laagje kaas.

Oven 180 graden 20 min, eet smakelijk!

 

Geplaatst in Low Carb, Vegetarisch | Geen reacties mogelijk