Aioli – light, met kwark

vrijdag 11 januari 2013 door Ted

200 gram “sjieke” kwark (Tip: Senoble Franse kwark, te koop bij de Vomar)
1.5 eetlepel extra vergine olijfolie
1/2 teen knoflook, geperst
snufje zout

Simpelweg alles mengen met een lepel.

Oorspronkelijk een onderdeel van Ottolenghi’s aubergine met karnemelksaus en granaatappelzaden.

 

Geplaatst in Fast Food, Low Carb, Sauzen en dressings, Vegetarisch | 1 Reactie »

1 reactie op “Aioli – light, met kwark”

  1. Ottolenghi’s aubergine met karnemelksaus en granaatappelzaden-- Barbara Culinair zegt:
    vrijdag 11 januari 2013 om 19:10

    […] (ook perfect als aioli): 200 gram “sjieke” kwark (Tip: Senoble Franse kwark, te koop bij de Vomar) 1.5 […]