Dit mengsel smaakt echt als zelfgemaakt yoghurtvruchtenijs en je hebt er geen ijsmachine bij nodig, hartstikke handig!
Nodig voor 8 personen (als sjiek dessert):
1 bak kwark (goedkoopste naturel kwark)
1/2 bakje crème fraîche
flinke scheut crème de cassis (de echte uit Dijon en dus geen zwarte bessen likeur oid)
bakje bevroren bosbessen (vriezer AH)
bakje bevroren frambozen (vriezer AH)
8 grote [...]
3 heerlijke hapjes door mijn moeder verzonnen als amuses voor eerste kerstdag 2009
Verstopte tomaatjes:
Nodig:
Doosje kleine zoete tasty tomaatjes
Serano ham
Boursinkaasje met kruiden
Bereiden:
Kapje van de tomaatjes snijden en een beetje van de zaadjes eruit halen. Vullen met boursinkaas zodat er bovenop een dot kaas blijft liggen. Plakje ham dun insmeren met een beetje kaas (voor het plakken). [...]
Eerste kerstdag 2009, deze keer geen kalkoen, maar een hapjesmenu:
We begonnen met zelfgebakken kerststol en een geweldig mooi kersttaart van Carola.
Amuses:
Amuseglaasje met zalm, komkommer geraspt, wasabi mayo-dressing
Bordjes met: bevroren patehapje, pannekoekrolletje en verstopt tomaatje
Voor de kinderen: glaasje komkommer met stukjes leverworst en grilworst
Erbij: zelfgebakken mini broodjes (waldkorn en fougasse)
Voorgerechtjes:
Grote ravioli met ricotta en zontomaatjes
Paddestoelenbouillon (gedroogde [...]
Dikke laag sneeuw, kerststollen in de oven, tijd voor Jagertee! Nou eigenlijk Gluhwein, ware het niet dat de supermarkten tegenwoordig veel te zoete-ronde-niet kruidige Gluwein verkopen, getest: AH en Vomar. “Vroeger”, tot kerst 2008, verkocht Appie “Christkindle Gluhwein”, de echte duitse kruidige Gluhwein. Dit hebben ze vervangen door, jawel alweer, hun huismerk dat een verslechtering [...]