Archief voor juni 2009

Ratatouille a la Remy & Gebakken Portabellos

zondag 7 juni 2009 door Barbara

Een weergaloos gerecht, zelfs vleeseters vergeten dat het vegetarisch is….
Ratatouille voor 4 personen:
2 aubergines
2 courgettes
6 tomaten
2 bolletjes mozarella
plakjes belegen kaas
Schaaf de aubergine en courgette in dunne plakken. Snijdt de mozarella en tomaten in plakjes. Stapel alle ingredienten om en om in een ovenschaal (hoeft niet ingevet te worden);
- laagje courgette
- laagje aubergine
- laagje mozarella
- laagje [...]

 

Geplaatst in Hoofdgerechten, Vegetarisch | Geen reacties »