De Thaise en Vlaamse keuken gaan goed samen!
Nodig als basis voor beide recepten:
4 kilo mosselen (met schelp)
1 prei
1 grote winterpeen [...]
 twee zaligheden uit Scandinavie!
Ut Sveridge: Smorgasbrod
Benodigd;
-sneetje bruin (casino)brood
- eieren
- roze garnalen
- schijfje citroen
- mayonaise
- zakje sla (geen ijsberg of gewone sla)
- boter
Bereiding;
- kook de eieren min. 5 minuten
- Smeer boter op het sneetje brood
- beleg het broodje met de sla
- leg hier bovenop voor de helft de roze garnalen
- snij het ei in [...]
Waar de vissers voor thuis komen!
Zalmtournedos (op basis van 4 personen):
Wat hebben we nodig?
- 4 stukken zalmfilet/lendens (totaal ongeveer 6 ons)
- Bosje peterselie
- Bakje bieslook
- [...]
Van zoetigheid word je vrolijk!
Benodigdheden:
80 g bloem
80 g zelfrijzend bakmeel
120 g boter / margarine
80 g suiker (donkere basterdsuiker is mijn favoriet!)
1 1/2 g zout (ofwel een snufje)
+/- 25 g suiker (ter decoratie)
+ eventueel voor de ‘frosting’ : 1 ei en nog wat extra suiker of poedersuiker gemixt met een beetje limonade
Bereiding:
Voor je van start gaat [...]