Dikke laag sneeuw, kerststollen in de oven, tijd voor Jagertee! Nou eigenlijk Gluhwein, ware het niet dat de supermarkten tegenwoordig veel te zoete-ronde-niet kruidige Gluwein verkopen, getest: AH en Vomar. “Vroeger”, tot kerst 2008, verkocht Appie “Christkindle Gluhwein”, de echte duitse kruidige Gluhwein. Dit hebben ze vervangen door, jawel alweer, hun huismerk dat een verslechtering [...]
“Geheim recept” van RD
Per glas:
Muntblaadjes stampen
Crushed ice
40 cc bourbon whiskey
10 cc suikerwater*
15 cc bruine rum
* Suikerwater: Verhouding 1 liter water op 1 kilo suiker, aan de kook brengen en 5 minuten laten doorkoken. Tip: veel maken en bewaren in een fles in de koelkast.
Voor 1 cocktail:
whiskeyglas
crushed ice
scheutje Pimm’s
sap van 1 mandarijn
scheutje wodka
aanvullen met tonic (geen light)
Per glas:
- droge bubbel- 1 lychee uit blik- scheutje witte vermouth
Ideale verfrissing in deze hete zomer: watermeloen fijnhakken en in bakjes in de vriezer doen. Of in de blender en in ijsblokbakjes in de vriezer.
Koud zomerdrankje: meloenijsblokjes met bubbelwater
Aperitief: droge bubbel, scheutje bosaardbeitjeslikeur (slijterij), blokje meloenijs, muntblaadje
Cocktail: droge bubbel, drupje gin, drupje cointreau, muntblaadje, meloenijsblokje